เทศกาลกินเจปีนี้ ตรงกับวันที่ 28 กันยายน-7 ตุลาคม 2562 ตลอด 9 วัน 9 คืน นับแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ไปจนกระทั่งขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9

ธงสีเหลืองตัวหนังสือสีแดงจะปรากฏตามห้าง ร้าน บ่งบอกให้รู้ถึงช่วงเวลาของการละเว้นเนื้อสัตว์

ตลอดระยะเวลา 9 วัน ช่วงเทศกาลกินเจ หรือเทศกาลถือศีลกินผัก มีจุดประสงค์เพื่อเป็นการถวายสักการะพระราชาธิราชทั้ง 9 พระองค์

คือการให้สาธุชนตั้งปณิธานในการละเว้นของคาว และอาหารที่มีกลิ่นฉุนซึ่งทำให้ธาตุต่าง ๆ ในร่างกายแปรปรวน รวมไปถึงอาหารรสจัดทั้งเค็มจัด

เผ็ดจัด เปรี้ยวจัดพร้อม รักษาศีล 8 ทั้งกาย วาจาใจ เว้นจากการเอาชีวิตสัตว์มาบำรุงชีวิตตน เว้นจากการเอาชีวิตสัตว์มาเพิ่มเลือดของตน

และเว้นจากการเอาชีวิตสัตว์มาเพิ่มเนื้อของตน ละเว้นจาการเบียดเบียนชีวิต ถือเป็นการทำบุญและรักษาศีลไปพร้อมกัน

กินเจเพื่ออะไร

กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจนับเป็นอาหารประเภทชีวจิตที่อุดมด้วยโปรตีน เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล

สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ ทั้งนี้ ควรปรุงแต่งให้น้อย ไม่มัน

ไม่เน้นแต่แป้ง เพิ่มผัก เห็ด ถั่ว เต้าหู้ เพื่อทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์

กินเจเพื่ออะไร

กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจนับเป็นอาหารประเภทชีวจิตที่อุดมด้วยโปรตีน เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล

สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ ทั้งนี้

ควรปรุงแต่งให้น้อย ไม่มัน ไม่เน้นแต่แป้ง เพิ่มผัก เห็ด ถั่ว เต้าหู้ เพื่อทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์

การปฏิบัติตัวในช่วงเทศกาลกินเจ

►งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อสัตว์

►งด นม เนย หรือน้ำมันที่มาจากสัตว์

►งดอาหารรสจัด หมายถึง อาหารรสเผ็ดมาก เค็มมาก หวานมาก เปรี้ยวมาก

►งดผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด คือ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ รวมทั้งเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน

►รักษาศีล 5

►รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ให้คงที่

►ทำบุญ ทำทาน

►นุ่งขาว ห่มขาว

ข้อห้ามของการกินเจ

►ห้ามกินผักฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ กระเทียม หัวหอม (ต้นหอม, ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย ใบยาสูบ (บุหรี่,ยาเส้น,ของเสพติดมึนเมา)

งดสูบบุหรี่และกินเหล้าในช่วงที่ถือศีล กินเจ

►ห้ามกินเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ หรือเป็นส่วนใด ส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ และเลือด

►ห้ามกินอาหารรสจัด

►ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้ถือศีลกินเจ

►ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต

►ห้ามพูดคำหยาบ โกหก ส่อเสียด หรือพูดจาเพ้อเจ้อ

►ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา ตลอดช่วงเวลา 9 วัน

►ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่อื่นที่จัดงานถือศีลกินเจ

(จะมีการจุดตะเกียงทั้ง 9 ดวงเอาไว้ตลอดวันตลอดคืน จึงต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ)